Karob (svatojánský chléb) je chutnou alternativou kakaa. Pochází ze stromu s názvem rohovník obecný, který roste hlavně na Středním východě. Zde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Vzhledem k přirozeně nasládlé chuti nevyžaduje karob obohacení cukrem. Díky jemné konzistenci není třeba ani přidávat velké množství tuku, což je při výrobě čokolády běžné.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Složení
Karobový prášek světlý BIO.
Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 1 529 kJ / 354 kcal
Tuky: 4,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 1,0 g
Sacharidy: 65,0 g
z toho cukry: 38,0 g
Bílkoviny: 4,9 g
Alergeny
Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Skladování
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Země původu
Španělsko.
