Nachází se v nich železo, selen, zinek, draslík, vitamín E a skupina vitamínů řady B. Ořechy svým tvarem tak trochu připomínají mozek a mozkové činnosti také prospívají. Mají rovněž protizánětlivé vlastnosti, příznivě působí na srdečně – cévní choroby, regulují krevní tlak, snižují hladinu cholesterolu.
Vlaššský ořech je plodem ořešáku královského, který dorůstá do výšky 10–40 metrů. Ořešák královský je jedna z nejpěstovanějších dřevin na světě. První stromy se v Evropě začaly pěstovat v době bronzové, větší rozšíření pěstování tohoto stromu nastalo v době raného středověku. Plodem je oříšek obalený zdužnatělou češulí s kamenným oplodím.
Složení
jádra vlašských ořechů.
Výživové hodnoty na 100g
Energie 2738,00 kJ/ 654,00 kcal
Tuky 65,20 g
(z toho nasycené mastné kyseliny) 6,10 g
Sacharidy 13,70 g
(z toho cukry) 2,60 g
Bílkoviny 15,20 g
Sůl 0,00 g
Alergeny
Může obsahovat stopy oříškových plodů.
Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti do 65 %. Nevystavujte přímým slunečním paprskům.
Země původu
Slovenská republika.
