Chceš si ozvláštnit jídlo kvalitními bílkovinami? Nebo si miluješ dělat omeletu, ze dvou celých vajec a dalších dvou bílků? Vilgain Sušené vaječné bílky ti to umožní hned, a bez rozklepávání vajec či oddělování žloutků od bílků. Vaječná bílkovina je super živočišná bílkovina se všemi esenciálními aminokyselinami bez tuku i cholesterolu.
Vejce z belgického podestýlkového chovu se vyklepnou ze skořápky a oddělí se bílky od žloutků. Bílky se pak pasterují – pro zbavení všech potenciálních patogenů a zároveň prodloužení trvanlivosti. Pod vysokým tlakem se pak vstřikují do sušící komory, kde se z nich odpaří voda a vzniká jemný, bílý prášek více než 80 % plnohodnotných bílkovin. Neobsahuje geneticky modifikované suroviny ani jiné složky odvozené z GMO.
Naše sušené bílky – podobně jako čerstvé bílky – nemají žádnou vůni. Pyšní se jemnou texturou, dobrou rozpustností, dlouhou trvanlivostí a jednoduchým skladováním.
Můžeš je použít všude tam, kam se jinak hodí čerstvý vaječný bílek. Po vyšlehání s vodou použít jako čerstvý bílek pro přípravu polevy či sněhového těsta. 100 gramů prášku rozmíchaného v 700 ml vody odpovídá přibližně množství bílků z 25 slepičích vajec, což je cca 800 g vaječného bílku. Můžeš si ho ale přidat do kaší i koktejlů jako zdroj kvalitního proteinu pro přípravu koktejlů a kaší.
Perfektní s ním jsou i dortové piškoty a korpusy, rolády, pusinky, pavlova, sušenky, nákypy, pečivo, makronky, polevy.
Složení
Vaječný bílek ve formě prášku 100 %.
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 1510 kJ / 361 kcal
Tuky 0 g
– z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 7,8 g
– z toho cukry 0 g
Bílkoviny 81,1 g
Sůl 3,3 g
Alergeny
Vaječný bílek
Skladování
Skladujte v suchu a temnu.
Země původu
Finsko.
