Neobsahují cukr a mají specifické složení. Místo sacharózy a umělých sladidel se při jejich výrobě používají steviolglykosidy, maltitol a laktitol. Čokoláda je vhodná zejména pro diabetiky a lidi, kteří jsou nuceni nebo chtějí omezit příjem cukrů. Maltitol a laktitol jsou polysacharidy zařazovány do alkoholických cukrů. Jejich výhodou je vysoká sladivost a nižší energetická hodnota oproti sacharóze.
Steviolglykosidy jsou extrakty z rostliny stévie cukrové, který známe také pod názvem glykosid steviolu. Má sladkou chuť, silný sladivý účinek a nulovou kalorickou hodnotu.
Inulin získáváme z čekanky a je rovněž přírodním sladidlem.
Složení
kakaová hmota, vláknina: inulin, kakaové máslo, sladidlo: maltitol, odtučněný kakaový prášek, pomeranč 5%, emulgátor: sójový lecitin*, sladidlo: glykosidy steviolu, přírodní aroma.
* alergen
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1884,5 kJ / 450,7 kcal
tuky: 35 g
nasycené mastné kyseliny: 21,2 g
sacharidy: 16 g
cukry: 2,6 g
bílkoviny: 5,6 g
sůl: 0,21 g
Alergeny
Může obsahovat stopy skořápkových plodů a mléka.
Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
Skladování
Skladujte při teplotě do 18°C.
Země původu
Belgie.
