Cukrová třtina je vysoká mohutná tráva, která může mít až 6 metrů. Ve stéblech se nachází dřeň s obsahem cukru kolem 20 %. Vyskytuje se pouze v tropických oblastech s bohatou půdou. Získává se z ní třtinový cukr a při jeho výrobě vzniká vedlejší zbytkový produkt, který nazýváme melasa. Někdy bývá nazývána také jako „černé zlato“ nebo „černý zázrak“. V severní Americe byla ještě ke konci minulého století melasa velmi oblíbeným sladidlem. Dodnes ji najdete v mnoha tradičních amerických receptech na koláče a pudinky.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Složení
Melasa z cukrové třtiny BIO.
Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 1261 KJ / 297 kcal
Tuky: 0,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy:69,6 g
z toho cukry: 58,8 g
Vláknina: 0,9 g
Bílkoviny: 3,7 g
Sůl : 0,04 g
Vápník 250 mg (31 % DDD)
Hořčík 210 mg (56 % DDD)
Železo 13 mg (93 % DDD)
Skladování
Skladujte při pokojové teplotě. Chraňte před vlhkostí, mrazem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu při teplotě do 10 °C a spotřebujte do 48 hodin.
Země původu
EU/ mimo EU
