Dulse je mořská řasa nachové barvy s ostrou chutí. Můžete ji přidat do salátů, omáček, dušených pokrmů a hodí se i na ozdobení. Na rozdíl od většiny ostatních mořských řas se před použitím nemusí namáčet, můžete ji použít hned. Pokud chcete dulse použít jako koření, je vhodné ji předem nasucho opražit na pánvi. Zvýrazní se tak její chuť. Pak ji nadrobno nadrťte v hmoždíři. Dulse má typickou „mořskou“ chuť. Výborně se proto hodí třeba do vegetariánských pomazánek, kterým chcete dodat rybí příchuť.
Složení
Mořské řasu Dulse Palmaria.
Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 1 078 kJ / 255 kcal
Tuky: 0,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 38,0 g
z toho cukry: 0,5 g
Vláknina: 14,2 g
Bílkoviny: 18,1 g
Skladování
V uzavřeném obalu.
Země původu
EU
