100 % přírodní sladidlo, 0 kalorií, 0 Glykemický index, nezpůsobuje zubní kaz, vhodné pro diabetiky.
Xylitol je sladidlo, získané nejčastěji z březové kůry, sladí a chutná stejně jako běžný cukr. Xylitol je tak vhodnou náhradou cukru nebo umělých sladidel pro oslazení nápojů (kávy, čaje) a všech typů potravin. Díky těmto vlastnostem je vhodný pro diabetiky nebo při redukcích nadváhy neboť má 0 kalorií a díky nízkému glykemickému indexu pomáhá udržet nízkou a stabilní hladinu krevního cukru.
Xylitol se vyskytuje v přírodě v různých druzích ovoce, zeleniny, ale i bobulí, především ve švestkách, malinách a jahodách, jeho zdrojem jsou i kukuřičné plevy, oves apod.
Xylitol se přirozeně vyskytuje i v lidském těle – organizmus dospělého člověka vyrobí až 15 gramů xylitolu denně.
Xylitol je vhodný pro diabetiky, neboť má asi o 40 % menší kalorický obsah než běžný cukr. Jedna čajová lžička (5 ml) obsahující xylitol má 9,6 kalorií, což je méně ve srovnání s jednou lžičkou cukru, která má 15 kalorií. Vzhledem k tomu, že neškodí zubům, je součástí mnoha speciálních žvýkaček a bonbonů, ale také je přidáván do zubních past.
Při nadměrné konzumaci působí xylitol projímavě.
Složení
březový cukr xylitol.
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1004 kJ / 204 kcal
tuky: 0 g
nasycené mastné kyseliny: 0 g
sacharidy: 100 g
cukry: 0 g
vláknina: 0 g
bílkoviny: 0 g
sůl: 0 g
Skladování
Skladujte v suchu, chladu a temnu.
Země původu
Finsko.
