Tato bílá čokoláda na vaření je tak chutná, že málokdo odolá, aby ji při vaření neujídal. Používáme ji na zdobení cukroví a dortů, při výrobě pralinek, polévání bábovek, přípravu desertů a podobně. Pod názvem bílá poleva se většinou prodává nechutná směs tuku a cukru. Nic podobného u značky Vivani nehrozí. Na rozdíl od běžných výrobků neobsahuje žádné náhražky, rostlinné tuky vyjma kakaového másla či umělá aromata, ale pouze pravé kakaové máslo, mléko a přírodní třtinový cukr. Ovoněná je výtažkem z Bourbon vanilky. Čokoládu na vaření můžeme použít nastrouhanou do těst nebo rozpuštěnou jako polevu. Příprava polevy: Kousky čokolády necháme rozpustit na vodní lázni. Pro lepší výsledek můžeme nechat vychladnout a opět krátce zahřát.
Složení
přírodní třtinový cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko*, emulgátor: sójový lecitin*, výtažek z Bourbon vanilky.
* alergeny
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 2420 kJ / 581 kcal
tuky: 37,9 g
nasycené mastné kyseliny: 23,9 g
sacharidy: 52,3 g
cukry: 52,3 g
bílkoviny: 7,6 g
sůl: 0,28 g
Alergeny
Může obsahovat stopy skořápkových plodů a lepku.
Skladování
Chraňte před teplem
Země původu
Německo.
