Lehce stravitelná příloha se skvělou chutí. Nahradí rýži, kuskus i těstoviny, je vhodný na přípravu kaše i do salátů.
Bulgur je předvařená, nalámaná tvrdá pšenice. Zrno se vyčistí, uvaří, usuší a podrtí na menší kousky. Hodí se k přípravě kaší, příloh a jako základ zeleninových jídel, používá se i jako součást salátů místo rýže.
Složení
Pšenice – hrubě mletá.
Použití
Bulgur důkladně propláchněte, zalijte vařící vodou (poměr 2:1, voda : bulgur), přidejte sůl a kapku oleje. Povařte 2 minuty a dalších 20 min nechte dojít.
Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 1503 kJ/ 359 kcal
tuky 2,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g)
sacharidy 76,7 g (z toho cukry 0,0 g)
bílkoviny 10,8 g
sůl 0,0 g.
Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Země původu
Mimo EU/ EU
