Jedinečnou a neopakovatelnou chuť single origin čokolád zaručují kakaové boby, které pochází z jediného regionu nebo farmy. Každá single origin tabulka tak odráží unikátní charakter místa původu bobů daný nejen geografickou polohou, ale také složením půdy, intenzitou slunečních paprsků, nebo rozmanitostí okolní vegetace. Abychom nechali co nejvíce vyniknout přirozené tóny jednotlivých kakaových bobů, přidáváme k nim pouze jednu další surovinu – sušenou třtinovou šťávu, neboli panelu.
Tato čokoláda má původ na Madagaskaru, kde pro ni kakaové boby zpracovává již druhá generace rodinné farmy Åkessonů. Podnik se výrazně orientuje na podporu svých zaměstnanců, jejich rodin a komunity jako celku.
Složení
bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva
Obsah kakaa
66-75 %
Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 588 kcal
Tuky 40,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 25,61 g
Sacharidy 46,9 g
z toho cukry 35,5 g
Vláknina 33,1
Bílkoviny 8,6 g
Sůl 0,079 g
Skladování
Skladujte v suchu a temnu.
Země původu
ČR
