V potravinářství se agar používá k ochucování, jako stabilizátor i zahušťovací prostředek a v mnoha výrobcích asijských kuchyní od cukrářských a pekařských výrobků až po mražené dezerty, různá želé, pudinky apod.
Složení
Agar.
Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 701kJ/167kcal
Tuky 0g
z toho nasycené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 83,90g
z toho cukry 0g
Vláknina
Bílkoviny 0g
Sůl 0g
Skladování
Skladujte na suchém místě.
Země původu
Itálie
