V kuchyni mají široké využití díky schopnosti vázat na sebe tekutinu – smícháním s tekutinou vznikne chia gel, který použijete při přípravě pudinku, marmelády, koktejlů a kaší. Chia se dají použít i při pečení chleba, sušenek, muffinů. Mají lehce oříškovou chuť.
Složení
Semena chia BIO (Salvia hispanica).
Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 1 899 kJ / 454 kcal
Tuky: 31,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 3,8 g
Sacharidy: 4,9 g
z toho cukry: 0,8 g
Vláknina: 34,0 g
Bílkoviny: 21,0 g
Sůl: 0,03 g
Alergeny
Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti do 65 %.
Země původu
Paraguay.
