Pohankový perník je kombinací dvou zdraví prospěšných mouk – pohankové a žitné celozrnné a taky voňavého perníkového koření. Můžete si ho dát jen tak, je vláčný, má výbornou chuť nebo ho doplnit o naše tipy.
Složení
Pohanková mouka BIO 33 %, třtinový cukr BIO, sušená syrovátka BIO, celozrnná žitná mouka BIO, kukuřičný škrob BIO, kypřící prášek (kukuřičný škrob BIO, kypřící látky [vinany draselné, uhličitany sodné]), perníkové koření* 0,6 %
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 1530 KJ / 366 kcal
Tuky: <0,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g
Sacharidy: 83 g
z toho cukry: 35 g
Vláknina: 4,2 g
Bílkoviny: 4,9 g
Sůl: 0,39 g
Návod k přípravě
Rychlá a jednoduchá příprava: Do směsi přidáte jen vodu a olej, pečete 30 minut a je hotovo. Do těsta můžete pro zvýraznění chuti přidat 2 lžíce kakaa a pro zvýšení obsahu bílkovin 1 vejce. Vychladlý perník potřete nebo prokrojený promažte marmeládou nebo povidly a polijte kvalitní čokoládou.
Skladování
Skladovat v suchu při teplotě do 25 °C.
Země původu
Česká republika.
