Čirok je ceněn pro své výtečné výživové vlastnosti jako je vysoký obsah bílkovin, vlákniny, nízký glykemický index, obsah minerálních látek a vitamínů skupiny B. Dalším velkým pozitivem je obsah antioxidačních látek (fenol, tanin), které jsou dobré pro prevenci rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Čiroková mouka je chuťově neutrální, lze ji tedy použít na domácí pečivo, slané placky i moučníky, aniž by výsledná chuť byla ovlivněna. Doporučuje se čirokovou mouku kombinovat s jinou, a to až do jejího podílů dvou třetin. Chutnat vám bude nejlépe v podobě chleba, muffinů, palačinek, lívanců, placek či sušenek.
Složení
100 % čiroková mouka hladká BIO
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1529 kJ / 360 kcal
tuky: 2 g
nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
sacharidy: 76,5 g
cukry: 0,9 g
vláknina: 1 g
bílkoviny: 8,8 g
sůl: 0,003 g
Alergeny
Bez obsahu alergenu.
Skladování
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Země původu
Česká republika.
