Pohanková mouka je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo. Svojí hrubostí odpovídá polohrubé mouce.
Složení
pohanková mouka.
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1480 kJ / 352 kcal
tuky: 2,7 g
nasycené mastné kyseliny: 0,54 g
sacharidy: 67,6 g
cukry: 0,86 g
bílkoviny: 12 g
sůl: 0,1 g
Alergeny
Bez obsahu alergenu.
Skladování
Bez zvláštních požadavků na skladování.
Země původu
Česká republika.
