Fazole je nutné před tepelnou úpravou namočit, urychlíme tak čas vaření. Má velmi jemnou strukturu a výraznou chuť. Výborně se hodí do salátů, polévek, zeleninových směsí nebo pikantnějších pokrmů. V Mexiku jsou fazole oblíbenou surovinou k přípravě chilli con carne.
Složení
fazole červená ledvina.
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1441 kJ / 339 kcal
tuky: 1,2 g
nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
sacharidy: 59 g
cukry: 4,1 g
vláknina: 3,7 g
bílkoviny: 21 g
sůl: 0,05 g
Skladování
Skladujte v suchu, chladu a temnu.
Země původu
Čína.
