Chlebové mouky jsou tzv. zlatá střední cesta, něco mezi severem a jihem, mezi černou a bílou, takže mezi čím a čím? Mezi hladkou, tedy světlou a celozrnnou moukou. Chlebová mouka si zachovala část obalové vrstvy, dobře se zpracovává a k tomu ještě obsahuje podstatnou část důležitých nutričních látek pro náš organismus. Na pečení chleba je tou nejlepší volbou. Je tmavší, má výraznější aroma, vyšší obsah bílkovin a chleba se z ní peče dobře v troubě i v domácí pekárně, jak z droždí, tak i kváskový.
Složení
100 % špaldová mouka chlebová BIO
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 1484kJ / 351 kcal
Tuky: 1,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,18 g
Sacharidy: 69,4 g
z toho cukry: 1,5 g
Vláknina: 4,9 g
Bílkoviny: 13 g
Sůl: 0 g
Skladování
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Země původu
Česká republika.
