Ovesná mouka je umleta z ovesných vloček. Má tedy všechny jejich neobyčejné vlastnosti a výživové kvality. Ovesná mouka je zdrojem energie a živin. Obsahuje stravitelné bílkoviny, komplexní sacharidy a velkým pozitivem je vysoký obsah vlákniny. Zasytí kvalitně a na dlouhou dobu. Nejdůležitějším typem vlákniny jsou tzv. beta-glukany (snižuje cholesterol v krvi, prebiotikum), kterou ovesné vločky obsahují ve vyšších hodnotách.
Složení
100 % ovesná mouka instantní BIO
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1542 kJ / 364 kcal
tuky: 6,9 g
nasycené mastné kyseliny: 1,2 g
sacharidy: 68,1 g
cukry: 0 g
vláknina: 7,2 g
bílkoviny: 13,1 g
sůl: 0,08 g
Využití v kuchyni
Protože je připravena z namletých ovesných vloček, stačí ji jen zalít horkou vodou, není ji potřeba vařit. Proto se výborně hodí na přípravu ranních kaší. Vyzkoušejte ji také na přípravu slaných a sladkých moučníků, k zahuštění polévek či omáček nebo do chlebového těsta.
Alergeny
Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů, celeru a sezamových semen.
Skladování
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Země původu
Česká republika.
