Vyniká výraznější chutí a vysokým obsahem vápníku. Výborný jako posyp na sladkém i slaném pečivu.
Černý sezam je chuťově o něco výraznější než světlý. Je vynikající na pečivu, v jogurtech a müsli, na kaších, v chlebu, ve smažených asijských pokrmech a marinádách na maso. Je také vhodnou ingrediencí při výrobě omáček, dresinků, polévek nebo jako přídavek do salátů a mnoha dalších pokrmů.
Složení
Sezam černý neloupaný. Může obsahovat stopy arašidů, mléka a skořápkových plodů.Tip na
Použití
Sezamová semínka můžeme konzumovat přímo (nutno však důkladně rozkousat), lehce opražená, případně namletá.
Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 2397 kJ/ 573 kcal
tuky 49,7 g (z toho nasycené mastné kyseliny 7,0 g)
sacharidy 23,5 g (z toho cukry 0,3 g)
bílkoviny 17,7 g
sůl <0,1g
Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Země původu
Mimo EU/ EU
