Cukrová třtina je vysoká mohutná tráva, která může mít až 6 metrů. Ve stéblech se nachází dřeň s obsahem cukru kolem 20 %. Vyskytuje se pouze v tropických oblastech s bohatou půdou. Získává se z ní třtinový cukr a při jeho výrobě vzniká vedlejší zbytkový produkt, který nazýváme melasa. Někdy bývá nazývána také jako „černé zlato“ nebo „černý zázrak“. V severní Americe byla ještě ke konci minulého století melasa velmi oblíbeným sladidlem. Dodnes ji najdete v mnoha tradičních amerických receptech na koláče a pudinky.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Složení
Melasa z cukrové třtiny BIO.
Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 1 213 kJ / 290 kcal
Tuky: 0,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 74,0 g
z toho cukry: 60,0 g
Vláknina: 1,4 g
Bílkoviny: 1,1 g
Skladování
Skladujte při pokojové teplotě. Chraňte před vlhkostí, mrazem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu při teplotě do 10 °C a spotřebujte do 48 hodin.
Země původu
EU/ mimo EU
