Kakaové máslo vzniká při zpracovávání kakaových bobů, které jsou nabité vitamíny, minerály a antioxidanty. Naše kakaové máslo je lisované za studena z kakaových bobů odrůdy Criollo v BIO kvalitě. Je 100% čisté bez chemikálií. Díky šetrné metodě zpracování při nízkých teplotách je RAW. Rozpouští se přibližně při 35 °C. Kakaové máslo se používá k dalšímu zpracování. Je vhodné do receptů při pečení, smažení, na výrobu domácí zmrzliny. Používá se při výrobě bílé čokolády nebo jako složka kosmetických produktů (mýdla, krémy, tělová másla).
Složení
100% kakaové máslo BIO & RAW
Výživové hodnoty na 100g
Energie: 3727,9 kJ / 891 kcal
Tuky: 99 g
z toho nas. mast. kys.: 65 g
Sacharidy: 0 g
z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 0 g
Vláknina: 0 g
Sůl: 0 g
Použití
1–2 čajové l lžičky prášku pečlivě smíchejte s trochou horké vody. Postupně dolijte 150–200 ml horké vody a vychutnejte. Díky obsahu kokosového mléka stačí zalít pouze vodou. Připravit můžete i studenou verzi – místo horké vody zalijte studenou a přidejte kostky ledu.
Alergeny
Může obsahovat stopy mandlí, lískových ořechů, sezamových semínek a arašídů.
Skladování
Skladujte v suchu a temnu, při teplotě do 28°C.
Všeobecné upozornění
Kousky kakaového másla jsou vhodné k dalšímu zpracování. Doporučujeme je vložit v nádobě do horké vodní lázně. Nedoporučuje se konzumovat více než 10 g kakaového másla denně. Kakaové máslo se řadí ke komedogenním tukům. Může ucpávat póry. Nehodí se tedy k péči o mastnou pleť.
Země původu
Bulharsko
